No bake Bananen-Tiramisu-Torte ohne Ei

no bake Bananen-Tiramisu-Torte ohne Ei - Rezept

Tiramisu ist schon immer ein Dessert, bei dem ich nicht Nein sagen kann. Vor allem in Italien. Darum war die Tiramisu-Torte vom Blog Butter und Zucker auch die zweite Torte (nach ihrer Raffaellotorte), die ich mir damals auf Pinterest gemerkt habe – lange bevor Törtchenfieber entstand. Ich hatte schon total lange vor, sie endlich einmal zu backen, doch irgendwie ist immer eine andere Idee dazwischen gekommen – wie das halt immer so ist bei mir 😉

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Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Torte: hallo Frühling!

Erdbeer-Rhabarbertorte - Rezept

Heute ist Tortenzeit. Rhabarber-Erdbeer-Tortenzeit.

Ihr wisst ja bestimmt schon, dass ich Rhabarber und Erdbeeren liebe und die Kombi aus beidem toll finde. Aber dieses Mal liegt es nicht nur an mir, dass ich Euch dieses Törtchen zeigen kann. Denn dieses Mal hat sich die Oma von meinem Freund explizit DIE Rhabarbertorte zum Geburtstag gewünscht, die ich vor 2 Jahren schon einmal gebacken habe.

Rhabarber-Erdbeer-Torte mit Loeffelbiskuits

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Gesundes Erdbeer-Biskuit-Törtchen zum Muttertag

gesundes Erdbeer-Biskuit-Törtchen

Es ist soweit: in genau einer Woche ist wieder Muttertag. Der Tag, an dem wir uns bei unseren Mamas für all das bedanken können, was so selbstverständlich scheint, es aber lange nicht ist. Ich finde dieses Ritual total schön und wichtig, weil man sonst so oft vergisst Danke zu sagen. Da ist es doch besonders schön, der eigenen Mutter eine besondere Freude zu machen.

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Eine Sünde wert: Salzkaramell-Cookie-Torte

Salzkaramell-Keksteig-Torte mit Salzbrezeln

Das heutige Rezept passt nicht so ganz in die Fastenzeit. Dafür umso besser zu Festen wie Ostern, einem großen Geburtstag oder einer Hochzeit. Es wartet nämlich eine sündige, aber sündhaft-leckere Salzkaramell-Cookie-Torte auf Euch. Die ist doch perfekt, um sich an Ostern für das eigene Durchhaltevermögen in der Fastenzeit zu belohnen, oder um einfach gemeinsam mit den Liebsten ein Stückchen Torte zu schlemmen, oder was sagt Ihr?

Salted Caramel-Cookie Dough-Torte von Toertchenfieber Weiterlesen

Zimtzwetschgen-Spekulatius-Torte: Hingucker an Weihnachten

So langsam mache ich mir Gedanken um die diesjährige traditionelle Weihnachtstorte. An Weihnachten soll es immer etwas ganz Besonderes und Neues sein, finde ich. Um Euch etwas Inspiration zu schenken, möchte ich Euch heute meine Weihnachtstorte von letztem Jahr zeigen.
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Salted Caramel-Schokoladentorte mit Bananen

Kennt Ihr Salted Caramel? Diese salzige Karamellcreme hat es mir echt angetan! In Frankreich findet man sie als Crème de caramel au beurre salé als Brotaufstrich oder auch als Eiscreme. Und ich habe sie heute in eine Torte gepackt – zusammen mit Schokolade und Banane. Ich muss Euch sagen, die Kombi ist heftig aber sehr sehr geil! Meine Schwester hat sogar gesagt, dass das wahrscheinlich die beste Torte ist, die ich je gemacht habe. Wenn das kein Grund ist sie auszuprobieren 😉

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Bienenstich-Torte: wir haben Besuch!

Heute haben wir eine ganz besondere Überraschung für Euch, die Euch sicher aus Eurem Mittwochstief herausholt! Während wir beide unseren Urlaub genießen, hat sich Nadine von SweetPie nämlich in die Küche gestellt, um Euch heute hier mit ihrem oberleckeren Bienenstich zu beglücken! Ist das nicht toll? Wir sind da direkt ein bisschen neidisch und werden das nach dem Urlaub auch mal testen müssen 😉 Wir freuen uns total, dass Nadine heute bei uns zu Besuch ist, sie leitet damit eine Reihe Gastbeiträge ein, mit denen wir Euch während unseres Urlaubs die Zeit versüßen wollen. bienenstich_2 Weiterlesen

Naked Beeren-Mascarpone-Törtchen zum Geburtstag ♡

Heute gibt es hier mal wieder eine Torte für Euch! Kennt Ihr Naked Cakes? Das sind Torten, die außen nicht mit Creme eingekleidet sind, sondern einfach „nackig“, sodass man die verschiedenen Schichten sieht. Ich finde die sehen so wunderschön aus, deswegen musste ich unbedingt auch mal einen ausprobieren! (Und außerdem hasse ich es, Torten mit Creme einzukleiden, das wird bei mir nie so glatt ;-)) Mit dem 75. Geburtstag von meinem Opa bot sich da die perfekte Gelegenheit! Ich nutze Geburtstage immer gern, um aufwändigere und größere Torten zu backen, denn bei uns daheim schaffen wir so eine Torte ohne Gäste nur schwer aufzuessen ;D Also war der Geburtstag die perfekte Gelegenheit für ein Naked Beeren-Törtchen, denn wir sind ja im Moment mitten in der Beerensaison!
Naked-Beeren-Mascarpone-Torte - Knuspersommer Weiterlesen