Gewürzkirsch-Eierlikör-Torte zu Weihnachten

Eierlikör-Kirsch-Torte zu Weihnachten - Rezept

Weihnachten rückt immer näher. Als ich gerade realisiert habe, dass ich diesen Satz wirklich geschrieben habe, musste ich richtig laut loslachen. Denn solche kitschigen Sätze sind bei uns in der PR höchst verboten 😀 Aber egal wie man es ausdrückt, es ändert nichts an der Tatsache: die Adventszeit ist dieses Jahr so kurz wie überhaupt möglich. Und darum wird es jetzt auch langsam Zeit, sich Gedanken über ein Rezept für die passende Torte zu Weihnachten zu machen.

Natürlich habe ich auch dieses Jahr wieder eine leckere Tortenidee für Euch, mit der Ihr Eure Gäste begeistern könnt. Nach der Zimtzwetschgen-Spekulatius-Torte aus dem letzten Jahr und der Himbeer-Schokoladen-Torte, die es in abgewandelter Form vor zwei Jahren bei uns gab, war es nicht so leicht, eine neue, leckere Kombination zu finden, die weihnachtlich und zugleich sehr lecker ist.

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Mandarinen-Spekulatius-Dessert im Glas

Jetzt ist es endlich offiziell! Am Wochenende ist es soweit – die Adventszeit beginnt. Ich persönlich bin ja schon seit einem Monat total in Weihnachtsstimmung und höre auch schon fast genauso lange Weihnachtslieder. Ich weiß, Anfang November ist ein bisschen früh für Weihnachtsgefühle, aber egal 😉

Mandarinchen-Spekulatius-Dessert im Glas - Rezept

Und weil es jetzt offiziell soweit ist und ich meiner Vorfreude auf Weihnachten auch hier auf dem Blog freien Lauf lassen kann, habe ich heute einen winterlichen Nachtisch für Euch. Wie Ihr vielleicht wisst, liebe ich schnelle, unaufwändige aber leckere Desserts und bin deshalb ein Fan von Schichtdesserts. Dieses Mal sind unter anderem Mandarinen und Spekulatius in die Gläschen gewandert – ein sehr leckere Kombination! Weiterlesen

Apfelschnee-Semifreddo auf Glühweinspiegel mit Heinerli-Sternen {das fränkische Weihnachtsdinner}

Heute habe ich – direkt vor Weihnachten – noch einen besonderen Beitrag für Euch. Ich darf nämlich das fränkische Weihnachtsdinner, das ich mit 5 fränkischen Bloggerkollegen zusammen gestellt habe, mit meinem fränkischen Nachtisch abschließen.
frankisches-weihnachtsdessertfraenkisches-weihnachtsdinner

Ich komme ja aus einem kleinen Dorf in Unterfranken und bin deshalb mit der fränkischen Küche aufgewachsen. Dank meiner Mama und meiner beiden Omas, die beide regional und sehr gut kochen, darf ich regelmäßig die gute fränkische Küche genießen und beherrsche mittlerweile auch selbst viele Familienrezepte. Weiterlesen

Heinerli nach Oma´s Art

Heute klappt es endlich, ich kann Euch von einem meiner aller aller liebsten Plätzchensorten berichten!
heinerle

Heinerli gehören für mich zur Weihnachtszeit – und besonders zu meinem Geburtstag – wie sonst fast nichts. Meine Oma macht sie jedes Jahr zu Weihnachten und kann eigentlich gar nicht genug machen, denn sowohl Kinder, Enkel als auch Schwiegerkinder reißen sich wahrlich darum 😀 Als Kinder haben wir bei jedem vorweihnachtlichen Besuch schon heimlich nach dem Plätzchenversteck gesucht. Und kam dann eine Plätzchendose Heinerli auf den Tisch, dann war die, bevor man zweimal schauen konnte, auch schon fast leer! Weiterlesen

Türchen 11: Süaße Erdäpfelbäckersli mit Winter-Mandarinli [Süßkartoffel-Puffer]

Heute habe ich eine ganz besondere Überraschung für Euch, denn ich darf das 11. Türchen vom kulinarischen Adventskalender „24 Türchen bis Weihnachten“ öffnen. Die liebe Steffi von Sweet Baking Stories hat den Adventskalender ins Leben gerufen, bei dem sich alles um regionale Köstlichkeiten im Advent dreht. Da freue ich mich natürlich besonders, dass ich zusammen mit Katharina von Backwolke und Bettina von Herzundsternenkind das schöne Bayern vertreten darf. Genauer gesagt kommt mein Türchen aus meiner Heimat Franken. Da muss man ja schon einen Unterschied machen 😉
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Bratapfel-Grieß-Auflauf: süß und gesund

Im Winter sind mir zwei Dinge am Mittagessen besonders wichtig:
1. es muss warm sein: so Wärme von innen eben, wenn es draußen schon kalt ist, und
2. es muss auch nach Winter schmecken: wenn der Schnee schon keine Anstalten macht zu kommen, dann muss ich wenigstens gaumentechnisch die Winterzeit einläuten!

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